[DINNER ディナー]ゆっくりとした時間の中で、野菜と魚介が中心の料理を。 --- 野菜や魚介を中心とした11皿をコースでご用意しております。シェフ自慢の独創的で繊細な味わいを楽しんでいただけます。ゆっくりとした時間が流れる中、コースの最後まで、どうぞ至福の時間をお過ごしください。
ディナーコース ￥ 8,500

  • はじめのひと皿

    季節のスープ

  • 付き出し

    本日の3種盛り合わせ

  • 1皿目の前菜

    枝豆のムース 仔牛のコンソメと帆立貝を添えて

  • 2皿目の前菜

    サンマと焼きなすのカルパッチョ ガスパッチョソース

  • 1皿目の手打ちパスタ

    タリオリーニ 鰯と小松菜のトマトソース

  • 2皿目の手打ちパスタ

    カボチャとシナモンの香るラビオリ アーモンドと生ハム添え

  • お口直し

    大葉のグラニテ

  • 魚料理

    甘鯛のポワレ サフランの焼きリゾット添え 甘鯛のスープと

  • 肉料理

    ホロホロ鶏のロースト じゃがいものクレマとブラックオリーブのソース

  • 小さなデザート

    メロンのスープと生姜のジュレ

  • デザート

    グレープフルーツのテリーヌ タイムの香るジェラート
  • 食後のお飲み物と焼菓子
※ メニュー、写真は一例です。季節の食材を使っているため、変更する場合があります。
※ 別途、ディナーサービス料として、¥500頂戴しています。
※ その他、グラスワインを ¥800～、ボトルワインを ¥4,500～で、ご用意しています。
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